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乳化油不乳化是什么问题?

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乳化油不乳化是什么问题?

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PH值出现强酸或者强碱,乳化油配成乳化液后出现浮油或者水质过硬,(乳化油是把不易溶解的油利用双亲分子的乳化剂分散在水中的,所以乳化液本身就不稳定)最好是换个好一点的乳化剂,能够适当的改善这种现象
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